Trái kiwi tươi và sữa khắc nhau

Trái kiwi tươi và sữa khắc nhau

trái kiwi Unknown  

Bạn tưởng rằng kiwi - hoa quả nhập khẩu giàu chất dinh dưỡng, được WHO khuyên sử dụng hàng ngày thì sẽ hoàn toàn tốt? Nhưng chúng có thể trở thành vũ khí giết người khi kết hợp với sữa đấy.

Nếu muốn tốt thì chắc chắn phải đọc bài viết dưới đây

1.  Giá trị dinh dưỡng của kiwi

• Carbs chiếm khoảng 15% trọng lượng kiwi, chúng bao gồm frucose và glucose.
• Chất xơ chiếm 2 - 3% thịt quả tươi (không bao gồm chất xơ không hòa tan lignin và hemicellulose và chất xơ hòa tan pectin). Chúng giúp thúc đẩy sự tăng trưởng của kiwi khuẩn có lợi, giảm nguy cơ táo bón, bảo vệ tim mạch và chống lại bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
• Vitamin C trong kiwi nhiều hơn hẳn so với trái cây họ nhà cam quýt và chanh giúp tăng cường sức đề kháng, kích thích cơ thể hấp thụ sắt, sản xuất nhiều hồng cầu chống thiếu máu. 
• Vitamin K1, kali, vitamin E, đồng, folate dồi dào rất tốt cho sức khỏe. Kiwi sẽ giúp bản thúc đẩy xương, thận, tim mạch khỏ mạnh, chống lão hóa, tốt cho phụ nữ mang thai và thai nhi.
• Kiwi chứa một số chất chống oxy hóa lành mạnh, bao gồm cả quercetin và lutein. Chúng cũng là một nguồn actinidin tốt, một loại enzyme có thể cải thiện tiêu hóa protein.

Mặc dù là mặt hàng cao cấp nhưng giá kiwi khá rẻ nên mọi người nhớ thường xuyên mua về để thưởng thức và tận hưởng những giá trị dinh dưỡng mà chúng mang lại nhé

2.  Tại sao kiwi lại kị với sữa

Quả Kiwi chứa en-zym đặc biệt được gọi là actinidin - chất làm chia tách và hòa tan chất đạm. Nếu cho kiwi vào các thực phẩm giàu chất đạm, nó bắt đầu phá vỡ các phân tử protêin. Bạn có thể nhận thấy rõ ràng điều này khi khuấy chung sữa với kiwi và để trong một khoảng thời gian dài bạn sẽ thấy chúng phân thành 2 lớp tách biệt.

Vì thế khi ăn chung 2 loại thực phẩm này sẽ hình thành phản ứng kết tủa, gây tình trạng khó tiêu, nặng, đau bụng. Sau khi ăn kiwi bạn nên đợi ít nhất khoảng 50 phút rồi hãy uống sữa, hoặc ngược lại để không gặp tác dụng phụ gây hại cho sức khỏe.

Tác dụng hòa tan chất đạm của en-zym actinidin trong loại trái cây nhập khẩu này có thể tận dụng để làm mềm thịt. Chỉ cần gọt vỏ quả kiwi và nghiền nát ướp lên các miếng thịt. Để trong 10 đến 15 phút, sau đó nhẹ nhàng cạo lớp kiwi này ra khỏi các miếng thịt. Thịt sẽ rất mềm để các bà nội trợ làm món chiên, xào, nướng ngon và hấp dẫn

Ngoài sữa thì kiwi còn rất kị với dưa leo, cà rốt, gan động vật, củ cải,... vì thế khi ăn bạn nên chú ý để trạnh các tác dụng phụ không đáng có.

Mọi thông tin liên hệ:
Địa chỉ : Số 46 Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Tel: 04-35567889 | Mobile: 0945 062 611 
Email: thucphamdonavi@gmail.com
Website: http://hoaquanhapkhaudonavi.blogspot.com

Kiwi Berry nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand

Kiwi Berry nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand

trái kiwi Unknown  

Kiwi Berry nhập khẩu trực tiếp từ New Zealand - Được xếp vào danh sách các siêu trái cây có lợi cho sức khỏe con người, kiwi là một loại quả ngon ngọt mà bất cứ ai cũng phải thèm thuồng mỗi khi nhắc tới.

Nhưng chắc chắn bạn chỉ biết đến 2 loại là vàng, xanh phổ biến nhất và phải ngạc nhiên khi nhìn thấy Kiwi Berry New Zealand.


Vượt xa vớ trí tưởng tượng của con người, Kiwi berry hay còn gọi là kiwi bé rất độc đáo về hình dáng cũng như hương vị, cùng tìm hiểu về chúng nhé

1. Giới thiệu

Kiwi berry hay còn gọi là kiwi bé được trồng tại nhiều nước trên thế giới: New Zealand, Mỹ, canada, Chi Lê với diện tích hơn 200 ha, trong số đó thì kiwi berry New Zealand là hảo hạng nhất

Được trồng nhiều ở Bay of Plenty ở đảo Bắc, một số ít được trồng ở Canterbury, Nelson và Auckland, điều kiện thiên nhiên thuận lợi cho kiwi bé phát triển từ khí hậu nắng ấm đến nguồn nước thủy lợi luôn dồi dào

Vụ thu hoạch của chúng bắt đầu từ tháng 2 đến cuối tháng 4 hàng năm

Kiwi berry New Zealand

2. Đặc điểm

Kiwi Berry New Zealand trọng lượng đạt từ 5 - 20gr/quả, phần da mịn, không có lông, vỏ có màu xanh xen lẫn với phớt hồng ở phần đầu quả, quả cầm chắc tay

Khi bổ đôi Kiwi bé, phần thịt bên trong không khác gì kiwi xanh hay kiwi vàng, có nhiều hạt nhỏ li ti bao quanh trục dọc của quả, thịt có màu xanh ngọc. Vị ngọt vừa phải có cảm giác rất thanh ở cổ họng

Kiwi berry New Zealand

3. Dinh dưỡng và sức khỏe

Là trái cây nhập khẩu cao cấp, chúng chứa đến hơn 20 loại dưỡng chất khác nhau, nổi bật nhất vẫn là vitamin C, vitamin A, chất chống oxy hóa, kali, magie, chất xơ,...

- Bảo vệ tế bảo khỏi quá trình lão hóa, phòng chống ung thư, tim mạch

- Vitamin C tăng cường collagen giúp da luôn săn chắc và sáng khỏe

- Kiểm soát huyết áp luôn ở mức ổn đinh, chất xơ có lợi cho tiêu hóa giảm cholesterol có hại trong cơ thể

- Chỉ số GI thấp phù hợp với những người mắc bệnh tiểu đường

Cùng rất nhiều lợi ích khác mà chỉ khi bạn ăn chúng thường xuyên mới cảm nhận thấy rõ được

Kiwi berry khi mua tại các cửa hàng hoa quả nhập khẩu là những hộp nhỏ trọng lượng đạt 125g. Khi mua về bạn nên cất chúng và ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần và cảm nhận thấy dinh dưỡng đang dần bồi đắp cho sức lực và tinh thần của bạn.