5 loại cam Việt chất lượng cao như cam nhập khẩu

5 loại cam Việt chất lượng cao như cam nhập khẩu

cam Unknown  

Khi thị trường hoa quả đang chủ yếu bị lấn át bởi Trung Quốc thì nhiều người đã quên sự có mặt của trái cây nội địa.

Hàng nội địa ngon và an toàn hơn rất nhiều, ví dụ như Cam, Việt Nam có đến 6 loại cam khác nhau mà giống nào cũng ngon, giàu dinh dưỡng.

1. Cam sành Hà Giang

Cam sành Hà Giang

Được xếp vào hàng trái cây đặc sản của Việt Nam, đặc điểm vỏ xanh khi chín chuyển sang vàng, dày cùi.

Tép cam mọng nước, nhiều múi và dễ bóc. Cam sành Hà Giang có vị thơm nhẹ, ngọt vừa phải xen lẫn dôn dốt, trọng lượng trung bình từ 200 - 250gr. Vụ mùa bắt đầu từ tháng 12 dương lịch, thời điểm này đi đâu bạn cũng thấy cam sành.

Cao Phong

2. Cam Cao Phong

Được trồng ở thị trấn Cao Phong - Huyện Cao Phong - Tỉnh Hòa Bình, vùng đất này cho ra giống cam lòng vàng, vị ngọt và rất thơm. Phần vỏ mỏng dính, ngọt mát và không bị khé cổ.

Những năm gần đây giống cam này được nhà nước chú trọng phát triển  để trở thành cây trồng chủ lực, xóa đói giảm nghèo của bà con nông dân.

Cao Phong

3. Cam Vinh

Cam Vinh trồng ở phía tây Nghệ An, tại đây khí hậu nóng bức, đất đồi, nhiều gió nên xét về mẫu mã thì chúng không được đẹp bằng các giống cam nhập khẩu. Phần vỏ rất mỏng, tép màu vàng nhạt, trái có vị ngọt thanh mát. Vụ mùa bắt đầu từ tháng 10 âm lịch.

Các mẹ khi đi chợ nhớ chọn những quả có đáy hơi vàng hoặc đỏ, nhiều rám, mềm tay, phần cuống lõm xuống. Những quả này đã chín, mọng nước và ngọt thơm hơn.

Bù Hà Tĩnh

4. Cam Bù Hà Tĩnh

Cam Bù tuy không nổi tiếng bằng cam Sành, Vinh, Cao Phong những cũng là đặc sản mà người dẫn Hà Tĩnh tự hào. Có hình cầu, vỏ mịn nhẵn, màu vàng đỏ, mọng nước, ngọt thơm. Vụ mùa vào đúng dịp Tết Nguyên Đán nên bà con nông dân không sợ rớt giá mang lại giá trị kinh tế cao

Cam bù

5. Cam canh

Ban đầu được trồng ở làng Canh, Hoài Đức, Hà Nội sau đó phổ biến sang các tỉnh khác như Bắc Giang, Hòa Bình. Nhưng cam của làng Canh vẫn là ngon nhất, vị ngọt, thơm đặc trưng riêng. Bề ngoài trông hơi giống quýt, vỏ mỏng, dễ bóc vỏ và tách thành từng múi

Cam canh rất giá trị khi giá vừa cao mà không dễ gì để mua được. Có vụ mùa vào gần dịp Tết Nguyên Đán nên được xem là món quà quý đi biếu hoặc bày mâm ngũ quả

Địa chỉ : Số 46 Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Tel: 04-35567889 | Mobile: 0945 062 611 
Email: thucphamdonavi@gmail.com
Website: http://hoaquanhapkhaudonavi.blogspot.com

Phương pháp chọn sấu ngon và bảo quản lâu

Phương pháp chọn sấu ngon và bảo quản lâu

sấu Unknown  

Thực phẩm sạch Donavi chuyên phân phối các loại hoa quả, trái cây chất lượng cao giá tốt trên toàn quốc.

Mọi thông tin xin liên hệ:
Địa chỉ : Số 46 Nguyễn Thị Định, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Tel: 04-35567889 | Mobile: 0945 062 611
Email: thucphamdonavi@gmail.com
Website: http://hoaquanhapkhaudonavi.blogspot.com

Mùa hè cũng là mùa của sấu, loại trái cây bé nhưng mang hương vị đặc biệt giúp thanh nhiệt đã khát.
Không chỉ làm nước uống, sấu còn là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn, tuy rất thân thuộc nhưng cách chọn và bảo quản cũng khiến nhiều người gặp khó khăn.

Cách chọn và bảo quản sấu

1.   Phương pháp chọn sấu

-   Nên chọn quả vừa đủ già, cùi dày vỏ hơi sần chứ không láng bóng. Bởi da láng tức quả còn non khi làm dễ bĩ trầy thịt, ủng quả.

-   Chắc chẳn bạn nghe nhiều đến sấu bánh tẻ, loại sấu này được đánh giá là ngon nhất. Sấu bánh tẻ có phần thịt dày, hạt nhỏ nên chỉ cần dùng một vài quả là được nồi canh ngon. 

-   Nên chọn kĩ từng quả một tránh quả thâm, dập rất ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn, đồ uống.

Cách chọn và bảo quản sấu

2.   Cách bảo quản sấu tươi lâu nhất

Không giống như dâu tây, cherry,… sấu không quá nhạy cảm nhưng nếu biết thêm vài mẹo các mẹ có thể giữ sấu ăn cả năm đấy.

-   Sấu cạo vỏ (không gọt) rửa thật sạch để ráo nước cho mặt quả se lại, cho vào túi nilong buộc kín và cất trong ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Nhiều người chỉ cắt cuống để sấu chảy hết nhựa và cất vào tủ lạnh, cách này tiết kiệm thời gian nhưng khi cho thẳng vào nấu canh sẽ có vị chát của vỏ.

-   Nên chia sấu thành nhiều túi nhỏ để dễ lấy mỗi khi sử dụng, nếu cho tất cả vào một túi to mỗi lần mở lấy sấu ăn khiến lượng hơi ẩm lớn sẽ vào túi các quả sấu sẽ dính chặt nhau hơn.

-   Với loại sấu chín không còn nhựa chỉ cần rửa sạch để ráo nước rồi đem bảo quản giống sấu xanh.

Hầu hết là những thông tin dễ nhớ, dễ thuộc nhưng nhiều bà nội trợ vẫn không biết. Hy vọng với kiến thức trên có thể giúp hoàn thiện sổ tay nội trợ của mọi người.

Cách chọn thanh long tươi ngon

Cách chọn thanh long tươi ngon

Cách chọn và Bảo quản Unknown  

Thanh long là một trong những loại trái cây có lượng xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam, loại quả nhiệt đới này rất thanh mát và tốt cho sức khỏe nhưng nếu không có kiến thức thì bạn sẽ chỉ mua được những quả có chất lượng thấp.

Tuy là một loại nông sản của của Việt Nam nhưng rất ít người biết cách chọn thanh long tươi và ngọt nhất, hầu hết chỉ dựa vào sự hên xui. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ hữu ích dành cho bà nội trợ đấy.


1. Cách chọn thanh long

Loại trái cây này đạt chất lượng tốt nhất khi "chín tới 3 lần". Tức là phần vỏ của long sẽ có màu đỏ rồi chuyển sang xanh, rồi lại chín đỏ, rồi lại chuyển xanh và cuối cùng cùng là chín đỏ. Đạt được đủ 3 lần thanh long mới có vị ngọt nhất và hàm lượng chất dinh dưỡng cùng dồi dào. 

Cách chọn thanh long

Tuy nhiên ở các nhà vườn không thể chờ đợi cũng như thời gian bảo quản khi đã chín cây rất ngắn nên đến lần thứ 2 là đã được thu hoạch rồi. Nếu muốn mua loại hoa quả này ngon nhất thì hãy đến tận vườn để mua

Khi mua ngoài chơ: Khi được bày bán tại chợ hay siêu thị thì rất khó có thể phát hiện được thanh long đã chín đủ 3 lần chưa vì thế phải dựa vào hình dáng để chọn

- Vỏ: có màu đỏ sậm và mỏng da căng mọng ( điều này chứng tỏ là chúng mới được thu hoạch)

- Hình dáng: chọn những quả càng tròn càng tốt để dễ trình bày ra đĩa cho cả gia đình cùng thưởng thức

- Phần tai: Còn xanh không được quăn queo hay khô héo đó là những quả tươi mới được thu hoạch không lâu

- Bấm nhẹ tay vào vỏ của thanh long nếu thấy cứng thì nên chọn

Chỉ cần vài lưu ý nhỏ bạn có thể chọn mua cho gia đình những trái ngon nhất và giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe rồi đấy. Cách chọn trái cây không quá khó khăn phải không, lưu ý một chút là được thôi.

Giá trị dinh dưỡng của thanh long

2. Giá trị dinh dưỡng

Không tự nhiên mà chúng được mệnh danh là những siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe của con người. Thanh long rất giàu dưỡng chất mang lại cảm giác ngon miệng và tràn đầy năng lượng

Chất xơ: Chứa rất nhiều chất xơ hòa tan nên long có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, tốt cho tiêu hóa, giảm nồng độ cholesterol, ngăn ngừa ung thư ruột kết 

Chất chống oxy hóa: Là trái cây rất giàu chất chống oxy hóa anthocyanin, chúng có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và ngăn chặn bệnh ung thư rất hiệu quả.

Thanh long rất tốt cho sức khỏe

Vitamin C : Là thực phẩm chừa nguồn vitamin C tuyệt vời, đóng vai trò quan trọng hỗ trợ hệ miễn dịch và thậm chí có thể giúp nhanh khỏi và giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh thông thường.

Sắt: Thanh long là một trong những loại hoa quả chứa hàm lượng chất sắt nhiều nhất cần thiết để sản xuất hemoglobin trong cơ thể con người, đặc biệt tốt cho các mẹ bầu

Protein: Protein chay chứa trong loại trái cây này có thể được tích hợp tích cực với các kim loại nặng trong cơ thể con người để loại bỏ các độc tố. Hơn nữa, protein chay đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ thành dạ dày.

Với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời như thế, chắc chắn bạn không thể bỏ qua chúng trong thực đơn hàng ngày của cả gia đình. Hãy chọn thanh long thật tươi ngon để người thân thưởng thức và khỏe mạnh nhé.


Chúc mọi người vui vẻ và hạnh phúc.

>>> Xem thêm: dinh dưỡng và sức khỏe của thanh long